Gezond koken, eten en leven


Al eventjes geleden ben ik (Lotte) begonnen met mijn praktijk om mensen te inspireren om gezonder te leven en te eten. Of om hun eten en leven te doen passen met hun dieet. Nu zijn we al een beetje gegroeid en kan je ons vinden in Gent en in Kortrijk. Daarnaast werk ik nu ook samen met nog twee andere diëtisten, namelijk Emma Dequeker en Charlotte De Metsenaere. Samen willen we steeds meer informatie naar de mensen brengen, aangezien het momenteel een beetje een zoektocht is. Daarom ben ik ooit met deze blog begonnen en helpen Emma en Charlotte mij nu met plezier mee. 

 

Je kan op deze blog verschillende tips en tricks vinden, maar ook zeer veel gezonde recepten om thuis mee aan de slag te gaan. Eigenlijk krijg je zo een beetje zicht op wat we nu precies doen en welke ideeën we allemaal hebben. We hopen dat we je dingen kunnen bijleren en laat het ons zeker weten wat je ervan denkt.

Groetjes, Lotte, Emma & Charlotte

Je kan hier kennis maken met mij, mijn receptjes leren maken en mijn visie rond voeding ontdekken. Ook kan je hier meer informatie vinden over mijn praktijk en mijn kookboeken. Veel leesplezier en hopelijk kan ik je helpen een gezonde levensstijl te ontwikkelen. 

Welke recepten of tips hebben we nu onlangs op onze blog gezet? 

Notencake

's ochtends hebben we soms weinig tijd om nog al dat lekker om te eten klaar te maken. Daarom dat ik me graag voorbereidt en dus de daag ervoor al iets lekker maak. Deze keer is het een notencake geworden die we daarna een beetje 'pimpen' om het zo zeer smeuïg te maken. Ik heb er deze ochtend van genoten, de overschot dient als ontbijt voor de volgende dagen, maar stiekem eet ik het ook als tussendoortje. Hopelijk vind je het ook lekker, laat het zeker weten!

meer lezen 0 berichten

Rucola pesto

Vandaag hebben we eens een andere variant gemaakt van pesto, namelijk rucola pesto. Deze is zo gemakkelijk te maken, dus zeker een aanrader om zelf te proberen. In het filmpje kan je gemakkelijk volgen hoe we het nu precies klaarmaken. Het is geen moeilijk recept, maar wel heerlijk op een boterham of als basis bij een pasta pesto.

meer lezen 0 berichten

Rijstschotel met tomatensaus en feta

Dit snelle gerechtje is gemaakt voor 2 personen, pas dus zelf de hoeveelheden aan. Smakelijk!

meer lezen 0 berichten

Zijn gezonde voornemens bulls**t???

 De lijstjes gezonde voornemens voor 2018 stapelen zich ondertussen op maar wat is nu het nut van al die goede voornemens? Is er wel een nut? Of laten we de lijstjes beter achterwege?

Gezonde voornemens hebben zeker zijn nut maar ze zijn veelal onderhevig aan een aantal menselijke karakterfouten. Hierdoor blijven het vaak ongerijmde voornemens. 

meer lezen 0 berichten

Voedings- en gezondheidstips tijdens de blok

 

De blok en examens zijn er weer voor studenten. Voor velen een moeilijke periode met veel stress en misschien wel slapeloze nachten. Gezonde en evenwichtige voeding is in deze periode van het jaar dan ook heel belangrijk. Hier krijg je alvast enkele tips om de blok en examens gezond door te komen.

 

meer lezen 0 berichten