Diner · 08. februari 2018
Wij (op de praktijk dus) zijn een beetje in de ban van de Vlaamse klassiekers, want we geven er momenteel workshops rond. Daarom delen we graag enkele tips met de mensen die ook zo zot zijn van de Vlaamse klassiekers en als kers op de taart vind je er ook nog heerlijke receptjes bij. Snel eens kijken is dus de boodschap!
Diner · 20. december 2017
Nog nood aan wat inspiratie voor tijdens de feestdagen of gewoon voor een etentje? Dan zal dit voorgerechtje je zeker bekoren. Geniet van heerlijk gebakken kabeljauw met een zoete tomatensaus en couscous. Niet zo heel veel werk en om je vingers van af te likken!
Laat ons zeker weten wat je ervan vindt. We hopen dat je er zelf van geniet en dat je er een klein succesje mee scoort als je het klaarmaakt.
Diner · 18. december 2017
Ben je vegetariër en wil je wat extra inspiratie voor de feestdagen? Dan vind je hier een voorbeeld van ons feestmenu. We hebben gekozen voor een groentetaartje als voorgerecht (met een zelfgemaakte bodem), verse pasta met paddenstoelen en truffelolie. Als laatste hebben we dan als dessert een hazelnotencrème gemaakt. Een heerlijke combinatie en zeker iets om naar uit te kijken!
Diner · 16. december 2017
We hebben allemaal wel eens wat nood aan inspiratie voor een gezond feestmaal. Daarom dat je hier nu een heerlijk feestmaal kan vinden. Als voorgerecht hebben we een open ravioli. Als hoofdgerecht hebben we zalm met een kruidenkorst, rösti en geroosterde groenten. Het dessert is dan een kerstbuche. SMAKELIJK!
Diner · 11. oktober 2017
We hebben weer een nieuw receptjes online staan, deze keer hebben we gekozen om een quiche te maken. Toen we aan het deken waren welke groenten we hierin konden verwerken, dan is pompoen wel ideaal. Op dit moment op en top in het seizoen. Naast het receptje, kan je er terug een filmpje van vinden om het thuis na te maken.
Diner · 01. mei 2017
Dinner is served. We gaan genieten van een snel en makkelijk gerechtje. Gebakken zalm, krielaardappeltjes, salade van rucola, koolrabi en kerstomaatjes. Als laatste nog een dressing met olijfjes en citroen.
Diner · 23. april 2017
Gisterenavond genoten van courgette met tomaatjes in de oven, risoni en citroenkip met tijm.
Diner · 20. december 2016
Tijdens de feestdagen is het vaak moeilijk om gezonde inspiratie te vinden voor wat je moet klaar maken. Naast het gratis E-book rond gezond hapjes, heb je hier een voorbeeld menuutje om je inspiratie te geven. Binnenkort volgt ons tweede menu en hopelijk kan je dan ook gezond en lekker eten deze feestdagen.
Diner · 24. november 2016
Heb je met de koude winterdagen in aantocht ook zin in warme winterse gerechten? Dan heb ik hier voor u het ideale recept. Ik heb het onlangs zelf nog gemaakt op een koude regenachtige dag. Het is lekker en achteraf moet je er geen spijt van hebben want het is ook gezond.
Diner · 21. november 2016
Gisteren had ik nog eens zin om pompoen te eten, maar op een andere manier. Daarom heb ik ervoor gekozen om de pompoen te vullen met een mengeling van gehakt, rijst en prei en te serveren met een geroosterde rode bietensalade. Het receptje van de rode bietensalade vind je hier. Onderaan vind je het filmpje waarin je duidelijk kan zien hoe het gemaakt wordt, smakelijk!